Maioneza Vegetala din Caju

Maioneza vegetala reteta.Reteta de maioneza vegetala din caju este foarte usor de pregatit. Aceasta poate inlocui cu succes reteta de maioneza clasică iar gustul este chiar mai bun. Maioneza este unul dintre preparatele principale din bucătăria românească, fiind folosită în salate, sandwich-uri, aperitive. Chiar dacă este făcută în casă, cu cele mai proaspete ingrediente, maioneza cu ou poate fi destul de greu de digerat și implicit poate provoca stări de greaţă ori indigestie. În plus, se poate altera foarte rapid pentru că rețeta clasică implică ou crud și din acest motiv nu este recomandată deloc copiilor.

O alternativă sănătoasă este maioneza vegetală, cu condiția să fie integral un produs 100% natural. Această variantă de maioneză este ideală pentru vegani, pentru copii, pentru cei care ţin post şi în general, pentru toți cei care doresc să mănânce sănătos.

Rețeta de maioneză vegetală include ingredientele de bază:

  • - 100 gr caju hidratat,
  • - sucul de la o lămâie,
  • - fulgi de drojdie inactivă (opțional),
  • - ulei după gust, sare de Himalaya.


Caju pretToate ingredientele sunt puse într-un blender cu viteză mare. Maioneza din caju seamănă foarte mult la gust cu cea clasică.

Spre deosebire de maioneza cu ou, cea vegetală nu are deloc colesterol și ajută la detoxifierea organismului. Mai mult decât atât, părinții pot pune maioneză vegetală în toate sandwich-urile copiilor. Toți copii adoră caju datorită gustului dulceag iar sandwich-urile pachețel pentru școală, grădiniță ori călătorii vor fi mult mai apetisante!

Indicii suplimentare: Caju va fi ținut cu câteva ore înainte în apă, apoi clătim și scurgem apa. Uleiul poate fi de măsline, avocado, canola (rapiță), cocos. După gust, mai puteți adăuga avocado, muștar (vezi aici sortimente gourmet), lapte vegetal, oțet de mere, miere. Orice salată poate avea ca dressing acest tip de maioneză vegetală (salata beuf, salata de crudități cu morcov și țelină, salata verde cu legume, salata de ciuperci, etc.).

Iată câteva rețete delicioase în care puteți include maioneza vegetală:

Rețeta de Salata Waldorf cu maioneză vegetală. Este o salată răcoritoare, foarte potrivită pentru vară, alaturi de un grătar de pui, somon sau creveți. Ingrediente: - un măr roșu/verde, tăiat cubulețe; - o cană struguri negri/roze/albi întregi ori tăiați dacă sunt foarte mari; - 1 cană de baby spanac proaspăt (puteți pune și ruccola/salată verde/ salata iceberg în loc de baby spanac); - nuci jumătăți 8-10 bucăți; - câteva linguri de maioneză vegetală (sau iaurt).

Salata Waldorf reteta.

Salata de Țelină

Pentru a face o salată de țelină avem nevoie de ingredientele: o țelină de ½ kg, 3 - 4 morcovi potriviti, maioneză vegetală, condimente: sare, piper, patrunjel etc., 1 măr (opțional).

Curățăm și spălăm bine morcovii, țelina și mărul de coajă. Fie le dați pe răzătoare fie apelați la un robot de bocătărie cu lama S (ideal pentru astfel de salate, de altfel). Adăugăm apoi maioneza noastră vegetală din caju și condimente suplimentare după gust și preferințe. Salata de țelină o putem servi goală, cu pâine multicereale sau îi putem adăuga bucăți de pui fiert ori la grătar, curcan, brânză dietetică sau tofu.

Salata de vinete poate fi, la rândul ei, pregătită cu maioneză vegetală. Salata de ciuperci este delicioasă cu maioneză vegetală dar și mai ușor de digerat. Tonul poate fi amestecat cu maioneză vegetală, ceapă verde și salată tăiată mărunt pentru o masă delicioasă și sățioasă.


Comparare produs (0)


Ulei (unt) de Cocos BIO Multiple Intrebuintari 500 ml Cel mai bun pret!

Ulei (unt) de Cocos BIO Multiple Intrebuintari 500 ml Cel mai bun pret!

Ulei (unt) de cocos bio (din culturi certificate ecologic), inodor (fara aroma), nehidrogenat, recomandat de nutritionisti pentru gatit si prajit. Uleiul de cocos este numit si unt de cocos datorită aspectului sau. Certificarea de Ecologic este ..

26.40 Lei

Caju BIO spart 200 gr

Caju BIO spart 200 gr

(Stoc EPUIZAT Temporar) Caju bio spart de la compania One Nature Germania, ideal pentru a pregati retete savuroase raw vegan sau pentru muesli granola. Continutul bogat de acid oleic (omega 6) recomanda caju in alimentatia noastra zilnica. Caju are ..

27.80 Lei

Caju samburi mari BIO 100 gr

Caju samburi mari BIO 100 gr

Caju gigant samburi mari bio (din agricultura ecologica). Pret pentru 100 gr. Nucile caju sunt bogate în proteine, fitochimicale, grăsimi sănătoase și antioxidanți. Conțin foarte multe minerale de care avem nevoie zilnic: fier, fosfor, magneziu, cupr..

13.50 Lei

Drojdie nutritiva inactiva fulgi 100 gr

Drojdie nutritiva inactiva fulgi 100 gr

Drojdie nutritiva inactiva fulgi. Drojdia inactiva (nutritiva) mai este numita “cascavalul, branza, parmezan sau proteina vegetarienilor” pentru că este o sursa bogata de proteine complete (28%). Contine 16 aminoacizi si 15 minerale. Fulgii de d..

28.00 Lei

Mustar BIO cu prune deshidratate 160ml

Mustar BIO cu prune deshidratate 160ml

Mustar BIO cu prune deshidratate - un gust exclusivist din ingrediente naturale de cea mai bună calitate, 100% din culturi certificate ecologic. Fără potenţatori de aromă, coloranţi sau conservaţi! Ingrediente: apă, prune deshidratate* 30%, semin..

11.90 Lei

Mustar Bio cu seminte de mustar intregi 160ml

Mustar Bio cu seminte de mustar intregi 160ml

Mustar Bio cu seminte de mustar intregi fara coloranți, conservanți și potențatori de aromă! Ingrediente: apă, semințe de muștar bio, oțet bio, sare de mare, cuișoare bio, ghimbir bio, curcuma bio. Ingrediente ce provin din culturi certificate e..

11.90 Lei

Mustar BIO cu verdeturi de Provence Delicatesa 160ml

Mustar BIO cu verdeturi de Provence Delicatesa 160ml

Muștar BIO cu verdeturi de Provence, 160 ml. Gustul picant al muştarului combinat cu aroma inconfundabilă a verdeţurilor de Provence (cunoscatorii stiu) va da o savoare deosebită fiecărui preparat! Ingrediente 100% BIO, fără conservanţi, coloranţi sa..

11.90 Lei

Sare de Himalaya 500 gr

Sare de Himalaya 500 gr

Sare de Himalaya autentica, pret 500 gr. Cristalele de sare Himalaya reprezinta mai mult decat sodiu si clor caci sarea de Himalaya este foarte bogata in fier. De aceea este recomandata pentru cei care au deficit de fier sau anemie. Sarea de Himalaya..

6.20 Lei

Sare de Himalaya grunjoasa, nerafinata, neiodata 500 gr

Sare de Himalaya grunjoasa, nerafinata, neiodata 500 gr

Sare de Himalaya grunjoasa, nerafinata, neiodata, pret 500gr. Cristalele de sare naturală din zona Himalaya au foarte multe minerale benefice sanatatii. Acestea s-au format în urmă cu milioane de ani fiind cele mai preţioase tipuri de sare de piatr..

6.60 Lei

Arata 1 la 9 din 14 (2 Pages)