Reteta de Tarta la Cuptor cu Mere FARA ZAHAR (doar cu mere)

Reteta de tarta la cuptor cu mere fara zahar este ideala pentru persoanele care tin dieta sau doresc sa ofere copiilor un dulce sanatos, fara adaos de zahar. Blatul de tarta are la baza multe mere, faina si ou, fara a fi necesar zaharul. Blatul nu va fi foarte dulce dar va avea un gust bun datorita faptului ca merele la cuptor capata un gust dulceag, delicios. Merele sunt foarte bogate in pectina si, alaturi de ou si putina faina, leaga foarte bine aluatul.

Ingrediente pentru blatul de tarta:

  • - 4 mere medii;
  • - 3 oua;
  • - 150 gr faina alba de grau (sau 100 gr faina alba si 50 gr faina integrala de care doriti dvs - hrisca, secara, ovaz);
  • - 2 linguri de ulei de cocos bio fara aroma;
  • - vanilie naturala Bourbon sau coaja de portocala / lamaie bio rasa;
  • - praf de copt;
  • - putin bicarbonat stins in zeama de la o lamaie;
  • - fulgi de migdale pentru decor.

Mod de pregatire a blatului de tarta: taiem merele (cu tot cu coaja caci este bogata in nutrienti) bucatele si le punem in robotul de bucatarie cu lama S alaturi de oua. Pornim robotul la viteza maxima. Datorita oului, merele maruntite vor semana cu o crema lichida si usor spumoasa. Le transferam intr-un vas adanc si adaugam uleiul de cocos (2 linguri pline). Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam usor amestecand cu telul. Adaugam si zeama de lamaie in care am stins bicarbonatul, vanilia si razatura de portocala sau lamaie. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta de crema (nici prea lichid nici tare). Mai puteti adauga faina pentru mai multa cremozaitate sau zeama de lamaie daca v-a iesit prea consistent.

Punem intr-una sau doua forme de tarta. Noi am folosit 2 forme medii de silicon pentru aceasta cantitate de blat. La cuptorul preincalzit la 180 gr tinem circa 25 minute.

Ingrediente pentru stratul de mere pe care il adaugam pe tarta: 5 mere, 1 lingura ulei de cocos, scortisoara.

Merele curate se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie cu lama S pentru maruntire. Punem o lingura de ulei de cocos fara aroma in tigaia de ceramica sau o tigaie cu strat neaderent si adaugam merele rase. La final, cand merele sunt moi si aproape gata adaugam scortisoara si oprim focul.

Merele trase la tigaie vor fi adaugate peste blatul de tarta iesit deja de la cuptor. Cei care doresc ca aceasta tarta sa fie mai dulce pot amesteca miere de albine (ori sirop de artar sau de agave) cu foarte putina apa si pot insiropa astfel blatul de tarta.

Este o reteta extraordinar de simpla, dar mai ales sanatoasa pentru ca are exclusiv ingrediente naturale, nerafinate. Zaharul nu isi are locul in aceasta tarta. Va recomandam sa nu puneti miere in blat inainte de coacere pentru ca aceasta isi schimba proprietatile in timpul coacerii. Daca simtiti nevoia de mai mult dulce puteti insiropa la final. Noi nu am insiropat deloc si ne-am bucurat de tarta doar din gustul dulce-acrisor al merelor combinat cu zeama de la o lamaie. Pofta buna!


Comparare produs (0)


SCORTISOARA autentica Ceylon Sri Lanka macinata BIO 50 gr

SCORTISOARA autentica Ceylon Sri Lanka macinata BIO 50 gr

Scorțișoara (Cinnamomum zeylanicum) sau "ceylon" macinata, pret 50 gr. Scortisoara este coaja uscată a unui copac veșnic verde ce provine din insula Sri Lanka. Varianta chineză (Cinnamomum aromaticum) numită și "cassia" este mai ieftină și ca atar..

14.04 Lei

SCORTISOARA pudra bio 55 gr

SCORTISOARA pudra bio 55 gr

Scorțișoara (Cinnamomum verum, sinonim cu C zeylanicum) este coaja de culoare roșcată-cenușie, a scorțișorului, un arbore exotic, veșnic verde, care atinge 10 până la 15 metri înălțime. Scortisoara ecologica pudra, 55 g. Tara de origine. Austria. Co..

5.40 Lei

Vanilie autentica Bourbon BIO 2 bc Batoane Pastai

Vanilie autentica Bourbon BIO 2 bc Batoane Pastai

De ce este vanilia autentica atat de scumpa? Pentru ca este un produs natural exclusivist. Batoanele de vanilie BIO provin din Madagascar. Pastaile de vanilie autentica sunt ideale pentru dulceață, produse de patiserie, clătite, băuturi mixte și pră..

42.30 Lei

Vanilie autentica Bourbon BIO 5 gr

Vanilie autentica Bourbon BIO 5 gr

(Stoc EPUIZAT Temporar) Vanilia de Bourbon macinata este preparata din pastai de vanilie intregi. Spre deosebire de vanilina sintetica, vanilia Bourbon Biovegan reda aroma adevarata, complet naturala a reginei condimentelor. Trebuie adaugata in ..

28.00 Lei

Vanilie autentica Bourbon BIO macinata 15 gr

Vanilie autentica Bourbon BIO macinata 15 gr

Vanilie autentica Bourbon bio de la Biovegan este procesată din păstăi întregi zdrobite. Spre deosebire de alte sortimente fabricate artificial, vanilia bourbon bio de la Biovegan conține pe deplin aroma naturală, fiind considerat adevărata „ R..

97.00 Lei

Arata 19 la 23 din 23 (3 Pages)